Semana Santa en Choluteca

Con todo el ruido que se hizo, que Honduras iba a tener el día más caluroso, todos salimos corriendo lejos de Choluteca.

Todos menos la niña de esta foto, en el Hotel Gualiqueme, donde con el pesar en el alma de no sambullirse, debió tragarse el regaño por andar con gripe. Aún así no hizo calor, más bien un buen aguacero toda la noche.

Niños sembradores de Chiles

Esta foto la tomé en una zona cerca de la frontera Honduras Guatemala, llamada por esa razón "Nueva Frontera", anteriormente llamado Tras cerros.

En la foto un puñado de niños trabajan en una plantación de chiles, de esos rojos. Recuerdo que mi abuelita cosechaba chiles, los ponía a secar al sol, luego los tostaba y los molía con la piedra, los mezclaba con comino molido, sal y achiote; quedaba delicioso para pegarse una buena enchilada.

Sinceramente no se que hacen los niños con esos chiles, posiblemente trabajan con una organización no gubernamental (ong), procesan el chile y lo venden al mercado local. Cuando traté de acercarme el vigilante me enseñó una escopeta, supongo para que le dijera que calibre era, lastimosamente no se lo pude decir, la prisa por llegar a tiempo a Azacualpa me lo impidió.

Pescado del lago de yojoa

Esta es la vista de la zona donde venden pescado, un suculento platillo famoso en Honduras. La experiencia que me contrasta a esta frase es la que me pasó en Semana Santa, cuando fuimos a comer con mis hijos; nos sirvieron unos pescados de miedo, con limón, ensalada y una pila de plátano verde mantecoso.

Al final del almuerzo mi hija empezó a toser y me dijo que tenía una espina en la garganta. En mi desesperación por sus cuatro años le dí banano maduro, tortilla mal masticada, agua y nada...

Por último le dí el confite menta para disimularla mientras pensaba en algo.

Me dijo que la última vez que se espinó se le salió la espina vomitando, la idea me pareción grotesca pero en la desesperación la acepté.

- y puede vomitar? le dije.

Se metió dos dedos a la garganta y soltó una pasta que iba de blanco a rosado, espesa y espumosa.

Luego me volvió a ver toda lagrimosa, le limpié los ojos y la frente sudada.

Después metió los dedos al bómito y buscó hasta que encontró el confite y se lo echó a la boca.

- ya se me salió la espina - dijo, vámonos.

Pupusas salvadoreñas

Vinieron de El Salvador, donde se venden como confites en chiclera. Actualmente se encuentran en buenos lugares de casi todo centroamérica; las más ricas son con loroco, una flor blanca que le agregan al quesillo y que le da un sabor delicioso.

De quesillo
De chicharrón
Mixtas

Para chuparse los dedos, solo hay que cuidarse del repollo que le puede amargar la tarde a cualquiera.

Catedral de Comayagua

Esta es la catedral de Comayagua, ciudad al centro de Honduras que anteriormente fue la capital.
Cuenta la historia que el presidente de esa época Marco Aurelio Soto tenía una querida en Tegucigalpa y que la sociedad conservadora de Comayagua no toleraba que esas prácticas, así que resolvió el problema fácil:

- Bueno, no les parece? pues me llevo la capital para Tegucigalpa.

Hace algún tiempo hubo algunos interesados en volver la capital allá, entre ellos un diputado a quien llamaron "la brasilia del señor Sabillón", no es mala idea considerando el caos en que cada día cae la "Real de Minas Taguzgalpa".

Lo que más recuerdo de este lugar es las tardes jugando ajedrez con el Chamaco Madrid y oyendo como el Pelón Vega mostraba las maravillas del Geoexplorer con que estaba iguaneando últimamente.

El chorizo olanchano

Como decía mi amigo el ingeniero Silva, en esos días que nos corresponde ir a disfrutar del matrimonio con dos bolsas de verduras en la espalda se encuentran sonrisas naturales, como esta señora que se atrevió a posar al lado de sus chorizos "Españoles", tan españoles como los que hacen en Olancho.

Al fondo su hija luce un escote de miedo y espera que lleguen las dos de la tarde para regresarse a su casa a seguir chateando. Buenos ratos en Honduras, imposible perderse un par de pupusas en el mercado del mayoreo, al lado del estadio.

Consejo, lleve la cámara por si se aburre o se le baja la presión del calor.

Las tomas de Quimistán

Con frecuencia cuando viajamos hacia occidente nos encontramos con una costumbre loca de esa zona, se toman la carretera cerca de la comunidad llamada "La Flecha". Ese día fue necesario que tomaramos un desvío de tierra, que en realidad con el aguacero terminó siendo de lodo, luego en una de esas pude capturar esta vaca, de lo más rescatable de esa odisea donde por un momento me resigné a dormir a la intemperie.

Porque se toman la carretera?
bueno, en algunos períodos en Honduras, ha sido la única forma de que se les escuche... y se les vuelva a escuchar... y se les siga escuchando....

algún día les harán caso, para eso deberemos soportar esas tomas de carretera y disfrutar el paisaje.

Cuando el sueño es la luz

Cerca de Ilama, bueno, no tan cerca está la aldea San Vicente de Las Nieves. Eran las siete de la noche del 24 de diciembre de 2006 y todos esperaban con ansias lo que no habían tenido jamás en sus vidas. Tres focos se encendieron y todos aplaudieron, mi hijo aburrido por la falta de nintendo ofendió con su irónico "y eso es todo?". Luego los aldeanos, con sus caballos amarrados en los árboles celebraron sus dolidos mil lempiras por cabeza, unos cantaron y todos bailaron.
Al día siguiente pudimos ver un buen partido contra los de la aldea Amapa, la goleada extrañó la migración mojada del hijo del profesor Toño, por nosotros conocido como Nilo Sandoval.
Pueblos estos nuestros, buenas prácticas que nadie quiso sistematizar. Mientras nosotros babeamos por comprarnos el último celular, este puño de gente, donde solo hay como cien casas, hacen eventos culturales que nadie se imagina y se lanzan a un proyecto de poner la luz por su propia cuenta; incluido el esfuerzo por motivar a ganaderos locales para que dieran diez mil lempiras por su derecho, y Don Licho, quien creo debió cubrir lo que faltó, que pudo llegar a ser su medio millón. Si el profesor Toño hubiera estado en Seatle, hace mucho hubiera sido famoso su libro de poemas escondido bajo el colchón del sótano, ideas creativas plasmadas en un cuaderno de tareas y grabados empíricos de igmenso valor. Buenos amigos en Santa Bárbara, Honduras; si vuelvo a ese lugar, me encantará jugar otra partida de billar con Darío 3, sin que me de pesar los dos pesos por mesa.