Pescado del lago de yojoa

Esta es la vista de la zona donde venden pescado, un suculento platillo famoso en Honduras. La experiencia que me contrasta a esta frase es la que me pasó en Semana Santa, cuando fuimos a comer con mis hijos; nos sirvieron unos pescados de miedo, con limón, ensalada y una pila de plátano verde mantecoso.

Al final del almuerzo mi hija empezó a toser y me dijo que tenía una espina en la garganta. En mi desesperación por sus cuatro años le dí banano maduro, tortilla mal masticada, agua y nada...

Por último le dí el confite menta para disimularla mientras pensaba en algo.

Me dijo que la última vez que se espinó se le salió la espina vomitando, la idea me pareción grotesca pero en la desesperación la acepté.

- y puede vomitar? le dije.

Se metió dos dedos a la garganta y soltó una pasta que iba de blanco a rosado, espesa y espumosa.

Luego me volvió a ver toda lagrimosa, le limpié los ojos y la frente sudada.

Después metió los dedos al bómito y buscó hasta que encontró el confite y se lo echó a la boca.

- ya se me salió la espina - dijo, vámonos.

Pupusas salvadoreñas

Vinieron de El Salvador, donde se venden como confites en chiclera. Actualmente se encuentran en buenos lugares de casi todo centroamérica; las más ricas son con loroco, una flor blanca que le agregan al quesillo y que le da un sabor delicioso.

De quesillo
De chicharrón
Mixtas

Para chuparse los dedos, solo hay que cuidarse del repollo que le puede amargar la tarde a cualquiera.

Catedral de Comayagua

Esta es la catedral de Comayagua, ciudad al centro de Honduras que anteriormente fue la capital.
Cuenta la historia que el presidente de esa época Marco Aurelio Soto tenía una querida en Tegucigalpa y que la sociedad conservadora de Comayagua no toleraba que esas prácticas, así que resolvió el problema fácil:

- Bueno, no les parece? pues me llevo la capital para Tegucigalpa.

Hace algún tiempo hubo algunos interesados en volver la capital allá, entre ellos un diputado a quien llamaron "la brasilia del señor Sabillón", no es mala idea considerando el caos en que cada día cae la "Real de Minas Taguzgalpa".

Lo que más recuerdo de este lugar es las tardes jugando ajedrez con el Chamaco Madrid y oyendo como el Pelón Vega mostraba las maravillas del Geoexplorer con que estaba iguaneando últimamente.

Lluvias en Santa Bárbara

Esta foto la tomé uno de esos días de viaje por la zona de Santa Bárbara, desesperado de que no se calmara el aguacero ni siquiera para hacer pipis.

Al final llegamos a tiempo hasta Santa Rosa de Copán, donde pensabamos llegar a las cinco de la tarde, claro llegamos a las 7 y media pm.
Esta es la zona con mayor cantidad de precipitación de Honduras, aledaño al lago de Yojoa. Recuerdo que de chico leí una leyenda donde se mencionaba como el Lago se formó de los huevos rotos de un guerrero y se decía que por esa razón cada vez que se pasaba por allí, la princesa lloraba para recordar el desastre.

Sexto grado

Me encanta esta foto porque me recuerda cuando la vida valía un tostón.

Eran años en que la Profesora Rosinda se daba gusto llamándonos con sus famosas frases traídas de Danlí, "gurruminos" nos decía.

De toda esa mara le he perdido la pista a la mayoría,

El Cucaracho Zúniga lo ví, cuando intentaba estudiar medicina en la UNAH, sepa Dios que se hizo.

Ken Bodden, lo ví en Tegucigalpa, en los noventas, siempre jugando fútbol en las ligas federadas, posiblemente volvió a su tierra, Roatán.

Duglas el cara de chato, lo ví una vez en Tela, andaban en una excursión de una Iglesia de la Santidad con su hermano David.

Magaly es la única que me escribe de vez en cuando, desde España, donde aprendió a cuidar niños en catalán y contar chistes en gallego.

A René lo volví a ver en Minas de Oro cuando regresó tras repetir un par de años en otros colegios de Tegucigalpa, nunca supe porqué porque era muy inteligente.

A Jonatán Durón le he visto varias veces, pues al igual que yo se casó con una sureña, y la Profesora Rosinda, ella cuida el jardín en Danlí, donde posiblemente se recuerda de los reglazos que nos daba, y escucha la radio porsupuesto para saber si el estatuto del docente le trae algo nuevo en su jubilación.

Rita Miriam se casó y se desapareció tras cuatro cipotes llorones, supongo.

El resto, están por allí, leyendo blogs, gozando el anonimato y con toda seguridad, haciendo trizas sus pestañas con tal que sus hijos no sean sacados a medio exámen por no haber pagado la colegiatura.

Jonatán, sí el me escribe de cuando en vez, y su mamá tambien. Buen amigo, de esos que vale la pena conservar aunque sea en la distancia de una arroba.

Es aqui Siguatepeque?

Muchos de mis amigos no me creen que aquí es Siguatepeque. Pues sí señor, por andar creyendo eso, en uno de esos viajes que venía de occidente en esta cuesta se quedó el carro atascado.

Había sido un viaje de miedo, los cohetereos de La Flecha por enésima vez se tomaron la carretera, y esta vez por varios días, fue necesario viajar por el lado de Protección, depués de llenarnos de lodo, pasar un puente de amacas, soltar gases a diestra y siniestra... nuestro amigo motorista "D" logró salir con todo orgullo.

- vaya déjeme donde mi mamá pues - le dije
- por andar de orgulloso, luego de todas las hazañas del viaje, se fue a quedar en esta calle y estuvimos a punto de pedir una grua.

Si señor, es Siguatepeque en el barrio Las Colinas, los últimos tres alcaldes han prometido reparar la calle, el último fue el más osado y aparentemente va unir el boulevard que pasa por la Úniversidad Católica con la calle que conduce a Meambar.


Ojalá porque ya nos arde.

El chorizo olanchano

Como decía mi amigo el ingeniero Silva, en esos días que nos corresponde ir a disfrutar del matrimonio con dos bolsas de verduras en la espalda se encuentran sonrisas naturales, como esta señora que se atrevió a posar al lado de sus chorizos "Españoles", tan españoles como los que hacen en Olancho.

Al fondo su hija luce un escote de miedo y espera que lleguen las dos de la tarde para regresarse a su casa a seguir chateando. Buenos ratos en Honduras, imposible perderse un par de pupusas en el mercado del mayoreo, al lado del estadio.

Consejo, lleve la cámara por si se aburre o se le baja la presión del calor.

Las tomas de Quimistán

Con frecuencia cuando viajamos hacia occidente nos encontramos con una costumbre loca de esa zona, se toman la carretera cerca de la comunidad llamada "La Flecha". Ese día fue necesario que tomaramos un desvío de tierra, que en realidad con el aguacero terminó siendo de lodo, luego en una de esas pude capturar esta vaca, de lo más rescatable de esa odisea donde por un momento me resigné a dormir a la intemperie.

Porque se toman la carretera?
bueno, en algunos períodos en Honduras, ha sido la única forma de que se les escuche... y se les vuelva a escuchar... y se les siga escuchando....

algún día les harán caso, para eso deberemos soportar esas tomas de carretera y disfrutar el paisaje.